안녕하시렵니까?
5월에 먹어야 할 제철 음식 추천 10개를 소개해 드립니다.
계절의 여왕 5월은 따뜻한 햇살과 싱그러운 바람이 반기는 계절입니다.
이 시기에는 자연이 준 건강한 먹거리들이 풍성하게 자라나
맛과 영양 모두 뛰어난 제철 음식들이 가득합니다.
제철 식재료는 가장 신선하고 영양이 높아 건강 관리에
탁월한 도움을 주니 참고하시길 바랍니다.
1. 완두콩
- 설명 : 5월은 완두콩 수확의 절정기입니다.
비타민 C와 식이섬유가 풍부해 면역력 증진과
변비 예방에 효과적입니다.
- 추천 요리 : 완두콩밥, 완두스프, 계란찜에 곁들여도 좋습니다.
2. 주꾸미
- 설명 : 봄철 주꾸미는 산란기를 앞두고 있어 살이 통통하게
올라 맛이 일품입니다.
DHA가 풍부해 두뇌 발달에 좋습니다.
- 추천 요리 : 주꾸미볶음, 주꾸미샤브샤브, 초무침
3. 딸기
- 설명 : 늦봄까지 딸기를 맛볼 수 있으며,
비타민 C 함량이 높아 피부미용과 피로 해소에 좋습니다.
- 추천 요리 : 딸기우유, 딸기샐러드, 생크림 딸기 케이크
4. 쑥
- 설명 : 봄철 대표 약초로 체내 독소를 배출하고,
혈액순환을 도와줍니다. 향긋한 향이 입맛을 돋웁니다.
- 추천 요리 : 쑥국, 쑥떡, 쑥전
5. 도다리
- 설명 : 봄철 도다리는 살이 부드럽고 담백해 입맛 없을 때 제격입니다.
단백질과 칼슘이 풍부합니다.
- 추천 요리 : 도다리쑥국, 도다리회, 도다리구이
6. 죽순
- 설명 : 5월 초에만 잠깐 나오는 죽순은 아삭한
식감과 고소한 맛이 특징입니다.
식이섬유가 많아 포만감도 줍니다.
- 추천 요리 : 죽순볶음, 죽순된장국, 잡채에 넣기
7. 참외
- 설명 : 5월부터 본격적으로 시장에 등장하는 참외는 수분이
많고 달콤해 수분 보충과 갈증 해소에 탁월합니다.
- 추천 요리: 생으로 먹거나 샐러드, 디톡스 워터에 활용 가능
8. 상추
- 설명 : 봄 상추는 부드럽고 고소하며,
칼륨과 비타민 A가 풍부해 피부 건강에 좋습니다.
- 추천 요리 : 쌈채소, 상추겉절이, 샐러드
9. 방풍나물
- 설명 : 봄철에만 맛볼 수 있는 약초로,
감기 예방과 해독 작용이 탁월한 건강 식재료입니다.
- 추천 요리 : 방풍나물무침, 된장국, 나물비빔밥
10. 참다랑어
- 설명 : 5월은 지방이 적당히 올라 신선한 참다랑어를 맛보기 좋은 시기입니다.
고단백 저지방으로 건강식에 안성맞춤입니다.
- 추천 요리 : 참치회, 참치덮밥, 참치 샐러드
자연이 선물한 5월의 맛을 놓치지 마세요.
신선하고 영양 가득한 제철 음식으로 가족의 건강도 지키고,
식탁에 계절의 향기를 더해 보시길 바랍니다.
감사합니다.
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